Vejlefjords Brownie

Ingredienser

• 960 g sukker
• 640 g smør
• 8 æg
• 360 g mel
• 40 g god kakao
• 40 g vaniljesukker
• 240 g smeltet chokolade 72%
• En stor håndfuld hakkede valnødder til drys (andre nødder kan også bruges)

Fremgangsmåde

Sukker og æg piskes luftigt.

Herefter sigtes og vendes mel, kakao og vaniljesukker i.

Tilsæt så smeltet smør og let afkølet chokolade. Chokoladen kan også smeltes i smørret.

Hældes i en bradepande (ovnstørrelse) beklædt med bagepapir. Drysses med hakkede nødder og bages ved 150 grader i ca. 45 minutter.

Prøv også vores opskrift på køkkenchefens raw brownie - en lækker energibar på dadler, mandler og kakao.