Brasseriets menu

Åbningstider

Vi anbefaler at I bestiller bord, så er I sikker på, at vi har plads til jer.

MENU	Kr.
Hotel Vejlefjords stjerneskud med røget laks, rejer, lakserogn, dampet og stegt rødspættefilet	178,-
Rørt tatar med pommes frites og urtemayo	178,-
Sprøde salater med håndpillede rejer, æg, purløgscreme og sprød rug. Dertil brød og smør	128,-
Smørrebrød med roastbeef, syltede rødløg, grov remolade, peberrod, stegte løg og salat	98,-
Helstegt rødspætte med nye kartofler, brunet kaperssmør og grillet citron	238,-
Ribeye med sommergrønt, pommes frites og bearnaise-smør	298,-
Osteudvalg med 4 danske oste, sylt og knæk	128,-
Iskold bærconsommé med cremefraiche parfait, friske bær og krystalliseret hvid chokolade	98,-
Dagens kage med kaffe. Mellem 11.30 og 17.00	78,-
Dagens sandwich – også mellem 15.00 og 17.00 Grov cæsar sandwich med kylling, bacon, masser af grønt og cæsardressing	108,-
DAGENS TRE-RETTERS AFTENMENU
Spørg venligst betjeningen eller receptionen, hvilke tre retter køkkenet byder på den aktuelle dag.
1 ret Kr. 238,- \| 2 retter Kr. 308,- \| 3 retter Kr. 378,-

Ønsker du information om indhold af allergene ingredienser i vores retter kan det fås ved henvendelse til personalet i restauranten.