Brasseriets menu

Åbningstider

Vi anbefaler at I bestiller bord, så er I sikker på, at vi har plads til jer.

MENU	Kr.
Hotel Vejlefjords stjerneskud med røget laks, rejer, lakserogn, dampet og stegt rødspættefilet	188,-
Boeuf af krogmodnet oksemørbrad serveres med løg skaller, palmekål og rødbede, sauce Bearnaise og pommes frites	298,-
Sæsonens fisk med variation af græskar og fyldig sauce	228,-
Smørrebrød med æg og rejer dertil hjemmerørt mayonnaise, marineret tomat og karse	108,-
Roastbeef i groft brød med hjemmerørt remoulade, stegte løg og sylt Serveres også mellem 11.30 og 17.00	108,-
Grillet selleri med variation af selleri, palmekål og urtesauce	168,-
Efterårssalat på pære med spegeskinke, brombær, fyldig nøddevinaigrette og ravost	128,-
Udvalg af ost med sylt og knækbrød	118,-
Dagens kage med kaffe. Mellem 11.30 og 17.00	78,-
DAGENS TRE-RETTERS AFTENMENU
Spørg venligst betjeningen eller receptionen, hvilke tre retter køkkenet byder på den aktuelle dag.
1 ret Kr. 238,- \| 2 retter Kr. 308,- \| 3 retter Kr. 378,-

Ønsker du information om indhold af allergene ingredienser i vores retter kan det fås ved henvendelse til personalet i restauranten.